Am Freitag, 19. September 2025, besuchte der Club Suizo Balear das traditionsreiche Weingut Bodega Ribas in Consell – eines der ältesten Weingüter auf Mallorca.
Pedro Ribas de Cabrera errichtete die Bodega bereits im Jahr 1711 am Fusse der Serra de Tramuntana und legte damit den Grundstein für eine bis heute lebendige Familientradition. Seit über 300 Jahren befindet sich das Weingut ununterbrochen im Besitz derselben Familie – mittlerweile in der zehnten Generation.
Im Jahr 2004 übernahmen die Geschwister Araceli und Javier Servera Ribas die Leitung. Die beiden Önologen führen das Weingut mit grosser Leidenschaft und setzen auf nachhaltige Methoden, um mallorquinische Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Gleichzeitig öffneten sie das Weingut für Besucherinnen und machten die Bodega Ribas zu einem beliebten Ziel für Weinproben auf Mallorca.
Während der fast zweistündigen Führung in deutscher Sprache erhielten die 19 Mitglieder und 5 Gäste des Club Suizo Balear faszinierende Einblicke in die Weinherstellung, die unterschiedlichen Rebsorten und die Entwicklung der Bodega über die Jahrhunderte hinweg. Unsere sympathische Führerin Ellen vermittelte ihr grosses Fachwissen mit spürbarer Begeisterung und machte den Rundgang zu einem echten Erlebnis.
Beim Spaziergang durch die Anlagen konnten bis zu 300 Jahre alte Eichenfässer bestaunt und den Mitarbeitenden beim Aussortieren der Trauben über die Schulter geschaut werden – echte Handarbeit mit Liebe zum Detail. Das Weingut beschäftigt rund 16 feste Mitarbeitende, während der Weinlese steigt die Zahl auf über 40.
Im Anschluss an die Führung folgte die Verkostung von vier Weinen, begleitet von einer köstlichen Platte mit Ibérico-Schinken, Käse von den Balearen, frischen Feigen, mallorquinischen Mandeln, Oliven und Bauernbrot mit nativem Olivenöl. Serviert wurde im idyllischen Innenhof des Herrenhauses Ses Cases de Can Ribas, wo die Gruppe an einem festlich gedeckten Tisch Platz nahm.
In gemütlicher Atmosphäre wurde gelacht, erzählt und angestossen – eine perfekte Kombination aus Kultur, Genuss und Geselligkeit. Gegen 14 Uhr endete der Ausflug mit vielen glücklichen Gesichtern und der einhelligen Meinung: Das war ein Tag, den man so schnell nicht vergisst.
Ein herzliches Dankeschön an die Bodega Ribas für ihre Gastfreundschaft und an alle, die diesen Ausflug mitorganisiert und begleitet haben.
Vinum bonum, deorum donum – Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter.
